SUMIYAKIYA NISHIAZABU 炭やき屋 西麻布

東京都 / 焼き肉

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条件

概要

私たちは家族経営で、長年に渡って、レストラン経営に携わってきました。最近では、ハラルの焼肉にも熱心に取り組んでおります。ハラルメニューを提供すれば、イスラム教徒であるなしに関係なく、誰もが食事を楽しめるからです。 近ごろではハラルの肉を様々な業者が扱うようになってきました。 さて、ハラル食材を揃えれば、それだけでイスラム教徒が安心して楽しめる食事と言えるのでしょうか?そうとは限らないでしょう。 そこで私たちは、ハラルの肉の提供元である食肉加工工場や、サプライヤーとの連携を深め、実際に現場を訪問して担当者にお会いし、適切にハラルの処理をされているのかを確認してきました。一方で、当店のシェフは、イスラム教徒の方だけでなく、日本人の常連客にも満足していただける味で提供しております。アルコールを販売しない飲食店経営は、非イスラム国家である日本では非常に難しいので、お客様のリクエストに合わせてアルコール類の提供をしています。

〒106-0031 東京都港区西麻布3-20-16 Map
03-3403-5397

店舗情報

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