概要
台湾素食は豪華でボリュームがあり、味や食感、盛り付けなどは普通の中華料理と変らないのが特徴で、肉や魚及びニラ、ニンニク、ねぎ、らっきょうなどの五葷を一切使わず、野菜、大豆たんぱく、グルテン、ゆば、自家製こんにゃく等を素材にした本格的台湾素食料理をお召し上がりいただいております。大豆やグルテン、ゆばなどを、本物の鶏肉や豚肉、海鮮のように調理し、本格中華料理に変身させています。形を調える為、料理の一部は乳清タンパックを使った商品もあります。中でも酢豚定食は男性のお客様に人気です。是非味わってみてください。