Komakishokudo こまきしょくどう

東京都 / 日本料理

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条件

概要

こまきしょうどうは、 「毎日食べるもので、日本の食文化を守れる」 と考えます。 私は、日本と世界の食を探検しているうちに、 日本の農産物、発酵調味料、乾物など、 良い食材がたくさんあることを知っていきました。こまきしょくどうの定食には、たくさんの日本の食文化が詰まっています。 日本を知り、それを楽しんでいただく「食堂(じきどう)」。 これがこまきしょくどうのコンセプトです。ぜひ一度足を運んでみてください。当店のお料理は 動物性食品、白砂糖、乳製品と、ねぎ、にら、にんにくなどの香りの強いものは使っていません。だしも植物性です。

〒101-0022 東京都千代田区神田練塀町8-2CHABARA内 Map
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店舗情報