銀杏釜めし

熊本市の風情ある街並みに佇む和食処「銀杏釜めし」は、熊本の新鮮な食材をふんだんに使い、一釜ずつ丁寧に炊き上げる釜めしが評判のお店です。ふたを開けた瞬間に立ちのぼる香りと、ほくほくのご飯に広がる旨味をお楽しみください。 2025年12月より、ハラール対応メニューの提供を開始。厳選した熊本県産黒毛和牛（ハラール和牛）を使用し、釜めしスタイルで味わえる特別な一膳をご用意しています。メニューは「黒毛和牛丼釜めし」「黒毛和牛ビビンバ釜めし」の2種類。ハラールメニューは事前予約なしで注文可能ですが、人気店のため確実に席を確保したい場合は、公式InstagramのDMからの席予約がおすすめです。