概要
地中海を中心にセレクトした世界の食事、ワイン、そしてクラフトビール。今注目のコンテンツを集結させた新しいタイプの料理店
フードコートまがいの飲食店街のなかにあるお店。店構えはお洒落な学校の学園祭の模擬店みたいだけれど、若いシェフふたりは、地中海料理を中心に、めずらしいおいしさの料理を、まじめに、質高く、たのしみながら、作っています。ア・ラ・カルトには、フムス（ひよこ豆のペースト）。 ババガヌーシュ（焼きナスと練り胡麻のペースト）。 フェラフェル（ひよこ豆にコロッケ）。 タブーリ（ミントのサラダ）。 セヴィーチェ（サラダ感覚の魚介類のマリネ）。メインには、チキンや仔羊など、その日の肉のタジン（土鍋で、おもに肉自身の水分で、蒸し煮したもの）。 仔羊、鶏胸肉、牛リブロースのロースト。 鴨肉のコンフィ（６０℃前後の低温でじっくり油煮したもの）。 自家製ピタパン。 そして世界のビールとワインが味わえます。